肉和人造肉制品

肉类加工中的食品安全

利用可靠的检测技术优化肉人造肉制品的生产流程，提高产品安全性。

为肉和人造肉行业提供高精度称重和检测解决方案

在肉和人造肉行业，卫生和产品质量至关重要。受污染的产品会导致昂贵的召回和品牌损害。同时，节约成本、可持续性和高产能也是该行业的重要问题。

为了有效地应对肉类及其素食替代品生产过程中的挑战，我们提供了高精度称重和检测解决方案。无论是用于重要异物检测的金属检测机或X光检出系统，还是用于分拣或配料过程的检重秤和称重传感器：我们支持肉和人造肉生产商规划、安装和调试新的称重和检测系统。

金属检测机确保肉和人造肉的高产品质量

选择金属检测机的肉和人造肉生产商可以在很多方面受益。首先是保证产品质量，从而保护消费者。其次，受污染的产品也可能导致昂贵的召回和品牌损害。

通过我们的线圈、自由下落式或管道式金属检测机，我们可以为各种类型的产品提供理想的解决方案。即使是对于那些具有较大产品效应的产品，即具有高导电性的产品，我们也能提供高精度的金属检测解决方案。了解有关金属检测机产品组合的更多信息，请点击此处查看。我们全新的Mitus® 金属检测机采用创新的MiWave技术，特别适用于肉和人造肉行业，因为它能确保在样品具有很大产品效应的情况下，仍能高精度检测金属异物。

用于肉和人造肉行业食品安全的X光检出系统

由于骨头或组织残留物会在肉类生产过程中迅速污染食品，因此许多公司都依赖我们的 X光检出系统。除金属外，这些系统还能可靠地检测出石头、某些塑料、骨头和玻璃制成的异物，并将受污染的产品排出。对于肉类和肉类替代品行业，我们特别推荐我们的Dypipe X光检出系统。这种X光设备可确保粘稠和液体产品的高安全性。

检重秤有助于高效生产肉类、素食和纯素替代品

在我们自动检重秤的帮助下，肉和人造肉生产商可以优化生产流程，改善材料和资源管理，提高生产流程的准确性和一致性。

完美的专业知识满足您的个性化需求

我们是称重技术领域的专家，可为您的个性化项目提供完美的称重解决方案。无论是精确液位控制、高精度配料过程还是卫生解决方案：在我们这里，您可以一站式获得完整的测量链产品--包括建议和服务。

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用于精确肉类生产过程的工业秤

无论是检重、完整性检查、分级、分类、按重量计数还是配料：我们的工业秤几乎可以集成到生产过程的所有环节。我们的静态工业称重解决方案包括台秤、平台秤、平板秤、托盘秤和称重平台等。

用于精确配料过程的可靠称重传感器

为了让人造肉在形状、稠度、味道、气味和口感方面尽可能接近传统的炸肉排、牛排或汉堡，食谱通常需要30多种单独的成分。此外，在腌制肉类的过程中，香料、油和其他液体的正确配比也非常重要。我们用于容器和罐体称重的高精度称重传感器有助于混合正确数量的配料。了解更多有关称重传感器和整个产品组合的信息。特别是我们的Novego^®称重模块，其卫生设计适用于肉和人造肉制品行业

肉和人造肉行业配方和数据管理软件解决方案

除了高质量的称重和检测系统外，我们还拥有直观的软件解决方案，可简化配方流程，减少原材料浪费，并具有先进的安全功能，如跟踪和追溯。对于手动配方流程，我们提供ProRecipe XT®软件；对于自动配方流程，Batch-PMS软件就非常适合；而SPC@Enterprise软件可以让客户使用中央数据管理工具