保障家禽产品安全：Mitus®金属检测技术为食品行业树立新标杆

所有食品都必须遵守严格的危害分析和关键控制点（HACCP）体系。特别是家禽食品行业，由于家禽肉产品的加工步骤有限，因此措施监管尤为严格。金属异物检测是食品安全规程的一个重要环节，尤其对于污染风险较高的环境。然而，由于家禽肉制品独特的电磁特性，传统的金属检测机往往难以准确检测出产品中的金属异物。这往往导致为了符合食品安全标准而造成的不必要的产品浪费和妥协。为了应对这些挑战，家禽供应链中的领军企业Plukon一直在寻求一种可靠的解决方案，以尽量减少错误剔除并实现更高水平的金属检测。

Mitus^®金属检测机的种种功能可谓是专门为解决家禽肉制品金属异物检测的种种难题而设计。其先进的MiWave技术克服了传统金属检测机的局限性，甚至可以检测到微小的金属碎片。此外，新外观设计还使频繁的清洁程序得以简化，在这种家禽加工的环境中，清洁程序是必不可少且极端严格的。生产线上安装Mitus®后，Plukon的错误剔除显著减少了，从而更大限度地减少了产品浪费，也大幅提高了运营效率。此外，Mitus®金属检测机完美符合HACCP标准，不论是Plukon还是其广大客户，都能对产品的安全和质量更加放心。